Food waste: Τι είναι και πώς περιορίζεται;

Για τον ακριβή ορισμό του υπάρχουν διαφωνίες. Food waste (απορρίμματα τροφίμων), με απλά λόγια, είναι το φαγητό (μαγειρεμένο ή όχι) που πετιέται χωρίς να έχει καταναλωθεί. Οι λόγοι είναι πολλοί…